江門flash農業(yè)動畫制作之育肥牛管理要點

江門flash農業(yè)動畫制作之育肥牛管理要點
【循序漸進換料】
畫面: 換料示意圖
旁白:隨著犢牛月齡的增加,犢牛瘤胃發(fā)育日趨完善,育肥日糧也需要做相應調整,在日糧配方發(fā)生變化時,不能突然用100%新日糧替換全部舊日糧,一般采用30%新日糧替換舊日糧,飼喂三-四天以后,如果已經適應,再用70%新日糧替換舊日糧,再飼喂4天之后100%采用新日糧。
【斷奶犢牛管理要點】
【鍘草】
江門flash動畫制作畫面:視頻《13鍘草》
旁白:奶公犢直線育肥日糧中選擇的粗飼料主要是優(yōu)質羊草和苜蓿草,優(yōu)質青干草中的粗纖維可以為犢牛瘤胃發(fā)酵起到調控作用,為犢牛生長提供營養(yǎng)物質,為了將粗飼料和精飼料混合均勻,需要將干草鍘短至2-3厘米。鍘草時工人應帶好防塵設備和服裝。
【斷奶犢牛管理要點】
【日糧加工方法】
畫面:視頻《12顆粒料》、視頻《14拌料》
旁白:斷奶后的奶公犢,進入開始以谷物飼料為主要日糧的育肥生產階段。育肥日糧由三部分組成,蒸汽壓片玉米、蛋白質顆粒料、優(yōu)質干草。將三者按照日糧配方均勻混合,是日糧加工過程的關鍵環(huán)節(jié)。為了混合均勻,同時減少加工成本,將各種添加劑和粉狀飼料制成顆粒飼料。在沒有TMR設備,需要人工拌料的時候,需要將顆粒飼料和蒸汽壓片玉米混合,然后再和干草混合。如果有TMR設備,可以直接將三者按比例投料,機械混合。
飼喂到8月齡以后,建議采用青貯或酒糟型育肥日糧,可以有效降低育肥飼料成本。
【斷奶犢牛常見病防治】
【寄生蟲病防治】
畫面:圖片“疥癬圖片”,伊維菌素圖片。  
旁白:寄生蟲可以導致育肥犢牛生長障礙,在北方常見的寄生蟲病有球蟲和疥癬類疾病,可以通過皮下注射伊維菌素達到預防和治療的目的。
【傳染病——口蹄疫、結合、布氏桿菌病的防治】
畫面:疫苗圖片(口蹄疫) 
旁白:在奶公犢育肥過程中,口蹄疫是危害最大、并且屬于國家規(guī)定的一類人畜共患傳染??;其次是結核、布氏桿菌病,屬于國家規(guī)定的二類人畜共患傳染病。
預防措施主要以注射疫苗為主,一般在犢牛7月齡以后注射。
【營養(yǎng)代謝病的防治】
做到嚴格按照日糧配方加工飼料,嚴禁飼喂發(fā)霉、變質原料即可。
【適時出欄】
畫面:圖片“300kg--001”,“400kg--001”,“400kg--002”,“400kg--003”,“400kg--004”,“500kg--001”,“500kg--002”,“500kg--003”
旁白:犢牛在8-9月齡期間體重達到300kg-400kg時,可以按照生產高檔小牛肉產品進行出欄,售價高于普通育肥牛的售價20%。
該年齡屠宰的小牛,生產的小牛肉具有脂肪含量低,膽固醇含量低,蛋白質高,肉質細嫩易烹飪的特點,是烹飪西式菜肴的優(yōu)質原料。也是老年人和兒童最佳肉食品。
也可以育肥到12月齡,體重達到500千克以上或650千克時出欄。售價略高于普通育肥牛售價5%即可。此年齡段和體重出欄的牛肉屬于優(yōu)質牛肉,脂肪含量高于高檔小牛肉,蛋白質略低于9月齡的小牛肉,但是,品質較18月齡500千克體重出欄或者24月齡650千克體重出欄的育肥牛肉在嫩度和風味兩項指標要好許多。是烹飪中式菜肴——火鍋和燒烤的優(yōu)質原料。。
 
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